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美國特選翼板牛排



翼板美味-無筋口且軟嫩適中，富有自然肉香和鮮甜多汁的風味。

完美油花-傑出的油花比例，創造多汁美味的味蕾體驗。

標準管控-無論是在精肉率、油花、肌肉、風味、色澤在全程皆手工嚴選規格、分切。



部位介紹



肩胛部，翼板(Chuck flap ribs)位於牛肩膀與脖子部分的肉，是牛隻運動量較大的部位，肌肉發達且其肉質嫩度適中、油花均勻分布。



產地



美國，以純淨的水源與的高規格的生長環境，並以天然飼料飼養，讓牛隻能輕鬆且自然成長，全程連貫性作業。















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圖片文章來自：momo購物網
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